Profitiere von mehr Geschmack und weniger Aufwand! Frische Salate direkt zu dir liefern lassen
Wir liefern deutschlandweit! Wenn im Service mehrere Bestellungen gleichzeitig laufen, muss jede Zutat ohne Verzögerung funktionieren. Salat ist dabei oft ein unterschätzter Faktor: aufwendig in der Vorbereitung, empfindlich im Handling. Genau hier setzen unsere Salatmischungen an – sie kommen so vorbereitet bei dir an, dass du sie unmittelbar einsetzen kannst. Die Struktur bleibt stabil, auch wenn das Dressing bereits aufgetragen ist und der Teller nicht sofort den Pass verlässt.
Hinter dem Konzept steht Max Plöger, gelernter Koch mit 18 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Die Produkte entstehen aus genau den Momenten heraus, in denen Abläufe sitzen müssen – wenn wenig Personal verfügbar ist oder neue Kollegen schnell integriert werden. Statt theoretischer Ansätze stehen hier Lösungen im Fokus, die sich im täglichen Küchenbetrieb bewährt haben. Entwickelt aus der Praxis für den direkten Einsatz am Posten.
Was zeichnet unsere Salatmischungen aus?
Die Mischungen sind so konzipiert, dass sie sich nahtlos in bestehende Abläufe integrieren lassen. Sie kommen in einem Zustand an, der keine zusätzlichen Arbeitsschritte erfordert. Dadurch bleibt dein Fokus dort, wo er hingehört: beim Anrichten und Abschmecken.
- vorgewaschene, küchenfertige Salatmischungen
- Haltbarkeit von rund 10 Tagen bei durchgehender Kühlung
- Ernte in kleinen Mengen für gleichbleibende Frische
- saisonabhängige Sorten aus unterschiedlichen Anbausystemen
- nachhaltige Produktion durch eigene Nährstoffkreisläufe
- bundesweiter Versand über Spedition
- individuelle Abstimmung der Lieferung möglich
Für welche Anwendungen eignen sich die Salatmischungen?
Im Küchenalltag müssen Komponenten flexibel einsetzbar sein und sich deinem Tempo anpassen. Die Salatmischungen lassen sich ohne Vorbereitung direkt verwenden und unterstützen dich dabei, Abläufe schlank zu halten. So bleibt mehr Zeit für die eigentliche Zubereitung deiner Gerichte.
- Beilagensalate
- Basis für Bowls und Salate
- Ergänzung zu Hauptgerichten verschiedenster Art
Deine Vorteile mit frischen Salaten im Küchenalltag
Gerade unter Zeitdruck zeigt sich, ob ein Produkt wirklich mitdenkt. Die Salatmischungen sind darauf ausgelegt, ohne zusätzliche Vorbereitung eingesetzt zu werden und stabil zu bleiben. Das sorgt für einen reibungsloseren Ablauf, selbst wenn es im Service eng wird.
Kein zusätzlicher Vorbereitungsaufwand notwendig
Unkomplizierte Handhabung unabhängig vom Erfahrungsstand
Entlastung im Mise en place vor dem Service
Schnelles und sauberes Arbeiten bei hohem Bestellaufkommen
Entwickelt auf Basis echter Anforderungen aus der Küche
Deine Fragen rund um die Frische und Haltbarkeit beantwortet
Wie lange ist der Salat haltbar?
Unsere Salatmischungen halten in der Regel 10 Tage und oft sogar länger. Voraussetzung ist eine durchgehende Kühlung.
Muss ich den Salat noch waschen?
Nein, der Salat ist bereits vorgewaschen und sofort verzehrbereit. Du kannst ihn direkt verwenden.
Bleibt der Salat auch mit Dressing frisch?
Ja, unser Salat behält auch mit Dressing seine Struktur und fällt nicht zusammen.
Wo wird der Salat angebaut?
Der Anbau erfolgt regional in Bielefeld mit kurzen Lieferwegen. So bleibt die Frische optimal erhalten.
Gibt es unterschiedliche Sorten?
Ja, unser Angebot variiert saisonal und bietet dir immer frische und passende Mischungen.
Jetzt frische Salatmischungen sichern und den Unterschied schmecken!
