Frische Microgreens und vorgewaschene Salate für Gastronomen Setzt auf 18 Jahre Erfahrung in der Gastronomie!
Wenn der Saucier drei Gerichte parallel fährt und am Pass schon die nächsten Teller warten, brauchst du Zutaten, die einfach mitlaufen. Microgreens, Blüten und Salate kommen so bei dir an, dass du sie direkt einsetzen kannst – ohne Zwischenstation am Waschbecken oder Schneidbrett. Du greifst rein, richtest an und gehst weiter zum nächsten Teller. Gerade wenn im Mise en place die Zeit knapp war oder im Service jemand einspringt, der den Posten nicht in- und auswendig kennt, bleibt der Ablauf trotzdem stabil.
Max Plöger ist gelernter Koch und bringt 18 Jahre Erfahrung aus der Gastronomie mit. Die Produkte entstehen nicht aus Theorie, sondern aus genau diesen Situationen im Küchenalltag. Es geht darum, dass Dinge sofort funktionieren – ohne Rückfragen, ohne Einweisung. „Von einem Koch für Köche“ heißt hier: Du bekommst Komponenten, die sich in deinen Rhythmus einfügen, egal ob eingespieltes Team oder spontane Umbesetzung im Service. Jetzt frische Microgreens und Salate für deine Küche sichern!
Lieferant für Microgreens, Salate und Blüten Unser Angebot im Überblick
Die Produkte sind so vorbereitet, dass du sie ohne Umwege einsetzen kannst. Sie kommen in einem Zustand an, der direkt für den Service passt. Dadurch bleibt dein Fokus beim Anrichten und nicht bei zusätzlicher Vorbereitung.
- Küchenfertige Microgreens, Blüten und Salate
- Vorgeschnitten und direkt portionierbar
- Flexible Verpackungseinheiten je nach Bedarf
- Individuelle Sorten- und Mengenauswahl
- Saisonale Vielfalt für wechselnde Karten
- Deutschlandweiter Versand per gekühlter Spedition
- Individuelle Lieferlösungen nach Absprache
Warum Gastronomen und Großhändler auf uns setzen
Wenn der Druck steigt und mehrere Teller gleichzeitig rausmüssen, zeigt sich, was wirklich funktioniert. Die Produkte sind so ausgelegt, dass du sie ohne zusätzliche Handgriffe einsetzen kannst. Dadurch bleibt dein Ablauf ruhig, auch wenn es im Service eng wird.
Kein Waschen, kein Zuschneiden, kein zusätzlicher Arbeitsschritt
Direkt griffbereit, auch wenn es am Pass schnell gehen muss
Funktioniert unabhängig davon, wer gerade am Posten steht
Sauberes Handling ohne Unterbrechung im Ablauf
Schnelle optische und geschmackliche Akzente
Wissenswertes zur Lieferung und zum Sortiment an Microgreens
Wie oft wird geliefert?
Die Lieferung erfolgt in einem festen wöchentlichen Rhythmus. So kannst du zuverlässig planen.
Kann ich individuelle Sorten bestellen?
Ja, du kannst Sorten und Mengen individuell wählen. Durch Kooperationen sind auch exklusive Anbauvarianten möglich.
Sind die Produkte sofort verwendbar?
Ja, alle Produkte sind vorgeschnitten und direkt einsatzbereit. Das spart Zeit und vereinfacht deine Abläufe.
Wird die Lieferung dokumentiert?
Ja, alle Lieferscheine werden digital erfasst. Das sorgt für Transparenz und einfache Nachverfolgung.
Jetzt unverbindlich anfragen und dein individuelles Sortiment zusammenstellen!
