Wir liefern unsere Microgreens deutschlandweit! Frische Kresse direkt vom Hof
Du suchst nach frischen Zutaten, die deinen Gerichten sofort mehr Geschmack und Ausdruck verleihen? Viele Produkte aus dem Handel verlieren schnell an Aroma und Frische. Genau hier setzen unsere Kresse und Microgreens an. Sie werden mehrmals pro Woche frisch geerntet und direkt für dich bereitgestellt.
So erhältst du intensive Geschmacksnoten und eine Haltbarkeit von bis zu 14 Tagen. Durch nachhaltigen und pestizidfreien Anbau kannst du dich auf echte Qualität verlassen. Egal, ob für kreative Gerichte oder gesunde Ernährung, unsere Microgreens passen perfekt in deinen Alltag. Entdecke jetzt frische Microgreens für deine Küche!
Was zeichnet unsere Kresse und Microgreens aus?
Die Microgreens kommen so bei dir an, dass du sie direkt verarbeiten kannst. Sie sind sauber vorbereitet und auf den Einsatz im laufenden Betrieb ausgelegt. Dadurch bleiben deine Abläufe klar und ohne zusätzliche Zwischenschritte.
- verschiedene Kressearten mit prägnanten Geschmacksprofilen
- breites Sortiment an Microgreens für unterschiedliche Gerichte
- pestizidfreier Anbau in kontrollierten Systemen
- mehrfache Ernte pro Woche für frische Ware im Umlauf
- Haltbarkeit von 10 bis 14 Tagen bei richtiger Lagerung
- saisonale Spezialsorten für wechselnde Akzente
Hinter dem Sortiment steht Max Plöger, gelernter Koch mit 18 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Entwickelt wurde alles aus genau den Momenten heraus, die du kennst: wenn der Posten neu besetzt ist, wenn Abläufe schnell greifen müssen oder wenn im Sonntagsservice weniger Leute da sind als geplant. Die Produkte sind so aufgebaut, dass sie ohne Erklärung funktionieren. Du kannst sie einsetzen, egal wer am Posten steht – genau das ist der Unterschied.
Für welche Anwendungen eignen sich Kresse und Microgreens?
Gerade wenn du mehrere Komponenten gleichzeitig auf den Teller bringen musst, brauchst du Zutaten, die einfach mitlaufen. Microgreens lassen sich spontan einsetzen, ohne dass du deinen Ablauf anpassen musst. Sie fügen sich in den Service ein, egal wie hoch das Tempo gerade ist.
- Veredelung von Vorspeisen und Hauptgängen
- Einsatz in Desserts für frische Kontraste
- Ergänzung für Salate und moderne Bowls
So überzeugen unsere Microgreens im Küchenalltag
Wenn mehrere Bons gleichzeitig auflaufen, zeigt sich, ob ein Produkt wirklich funktioniert. Kresse und Microgreens lassen sich direkt einsetzen und liefern genau das Ergebnis, das du brauchst. So bleibt dein Ablauf stabil, auch wenn es hektisch wird.
Kein Schneiden, kein Vorbereiten, kein zusätzlicher Arbeitsschritt
Sofort griffbereit, auch bei hohem Tempo im Service
Funktioniert unabhängig davon, wer gerade am Posten steht
Sauberes Handling ohne Unterbrechung im Ablauf
Schnelle optische und geschmackliche Aufwertung
Entwickelt aus realen Anforderungen in der Küche
Alles, was du über unsere Microgreens wissen solltest
Wie frisch sind die Microgreens bei Lieferung?
Die Produkte werden bis zu 3 Mal pro Woche geerntet und innerhalb von 48 Stunden bereitgestellt. Dadurch erhältst du maximale Frische.
Wie lange sind die Microgreens haltbar?
Bei richtiger Lagerung bleiben sie in der Regel 10 bis 14 Tage frisch.
Wie werden die Microgreens angebaut?
Der Anbau erfolgt pestizidfrei in geschlossenen Systemen mit kontrollierten Klimawerten.
Gibt es unterschiedliche Sorten zur Auswahl?
Ja, das Sortiment umfasst viele verschiedene Microgreens und wird regelmäßig durch saisonale Sorten ergänzt.
Jetzt frische Kresse und Microgreens bestellen und ausprobieren!
